Genuss zum Teilen. Klassische Gerichte neu interpretiert. Aperitif-Kultur und gute Weine. Internationale Mezze anders kombiniert. Kaffee nach Barista-Manier. Experimentierfreudig und bodenständig. In entspannter und gemütlicher Atmosphäre. Von morgens bis in die Nacht.

 

▴ Zum Anfang der Seite.

FRÜHSTÜCK (Sa.+So. 9.30h-15h)

Verschiedene Rühreier 

mit italienischem Landbrot und Butter

Shakshuka

zwei pochierte Eier in orientalischem Tomaten-Paprika-Sugo mit Joghurt und Koriander 8.90

Eggs Benedict

mit Wildkräutersalat 11.90

Eggs Florentine

mit Wildkräutersalat 11.40

Eggs Royal

mit Wildkräutersalat 13.90

Früchte, hausgemachtes Granola und Naturjoghurt

Syrniki

russischer Quarkpfannekuchen mit Creme Fraiche und Erdbeermarmelade

8.90

Pan con Tomate

geriebene Tomate mit Olivenöl und Fleur de Sel auf geröstetem Landbrot 5.90

Käseauswahl

Ziegenkäse, Gaudi, Räucherkäse, Feta, dazu Tomatenmarmelade und Butter kl. 7.90/ gr. 9.90

Gemüseauswahl

Antipasti aus Gemüse der Saison mit Wildkräutersalat, Rote Bete-Hummus und Chimichurri 11.90

Kartoffelröstis

mit Salat, dazu

hausgebeizter Lachs und Creme fraiche 13.90

zwei Spiegeleier und Schmorzwiebeln 11,90

überbackener Räucherkäse, Gewürzgurke und Tomatenmarmelade 11.90

Ziegenkäse, Ofentrauben und Ahornsirup 13.90

 

MITTAGS

Ausgewählter Mittagstisch mit verschiedenen Salaten. Viel Gemüse, viele Kräuter, übergreifende Länderküche.
Alles auch zum Laufen!

TAGESGERICHTE UND SALATE

---

Die Tagesgerichte und Salate finden Sie am Anfang der Seite und in unserem Lokal auf der Tafel. Und eine Auswahl unserer Mezze gibt es auch mittags.

▴ Zum Anfang der Seite.

ABENDS

Aus unterschiedlichen Einflüssen neu arrangierte Mezze-Variationen. Dazu die passenden Aperitifs und Weine. Verschiedenstes zum Probieren und Teilen.

TAGESMEZZE

---

Die wechselnden Tagesmezze finden Sie in unserem Lokal auf unserer Tafel.

MEZZE

(Mo-Fr 12-15h / Mo-So 17:30h-22h)

---

BURRATA

mit Röstpaprika, Chimichurri, Olivenöl und Fleur de SEL . . . 9.40€

Handgemachte Pierogi mit Kartoffel-Quark-Füllung

mit Sauerkraut, gebratenen Champignons, Schmorzwiebeln, Sauerrahm und Möhrensalat. . . klein 9.60€/ groß 11.40€

EDAMAME

mit Mohn, Sesam, Nori und Orangenabrieb . . . 6.40€

KNUSPRIGE ZUCCHINIALBONDIGAS

mit Tomaten-Kokos-Sauce . . . 6.90€

KIMCHI PFANNKUCHEN

mit Terijaki Aubergine und Sesam . . . 8.90€

GEBACKENER ZIEGENKÄSE

mit Walnüssen und Ahornsirup dazu Ofentrauben und Schwarzbrot-Crunch . . . 9.40€

Wildkräutersalat

mit Radieschen, Gurke, Schwarzbrot-Crunch und Apfel-Vinaigrette . . . 6.90€

POLNISCHE KRAKAUER 

in hausgemachter Currysauce . . . 4.90€

GEGRILLTER OKTOPUS

in Oliven- Rosmarinöl auf Kartoffel-Fenchel-Püree . . . 10.90€

SÜßKARTOFFELPOMMES mit Chipotle und Limetten-Aioli . . . 5.90€

Arancini Takoyaki

Risottoreisbällchen mit Oktopus…..7.90€

 

BROT

---

Brotkorb

Brot mit Olivenöl und Fleur de Sel, pro Person  . . . 1.50

DIPS

Tomaten Chipotle

Chimichurri

Limetten- Aioli

. . . je 2.20

▴ Zum Anfang der Seite.

Getränke

Verschiedenste Getränke als geschmackliche Begleitung oder eigenständiger Genuss.

Kaffee von der Rösterei Ernst, Tees von Pure Tea und heiße Schokolade aus der Schweiz. Eistee und Limo hausgemacht, Fassbrausen von Uerige und viele weitere Softgetränke gibt´s natürlich auch.

Mühlen Kölsch vom Fass, Uerige Alt, anregende Aperitifs, spezielle und gängige Rums, Gins, Whiskeys vom Rumkontor, ausgewogene Cocktails und ausgewählte Weine von Oliver Nelles und der Imi Winery.

▴ Zum Anfang der Seite.

Kontakt

Mitten in Köln-Ehrenfeld. Gut zu erreichen für den kurzen Sprung oder längeres Verweilen.

---

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag : 12-23h
Samstag: 9:30-23h
Sonntag & feiertags: 9:30-22h

---

Reservierungen:

Über unser Online-Reservierungssystem oder telefonisch unter 0221 / 29 84 21 56 könnt Ihr Reservierungen vornehmen. 

WALLCZKA

Subbelrather Str. 295
50825 Köln
Telefon: 0221 / 29 84 21 56
E-Mail: anfrage@wallczka.de

 

o

Impressum

▴ Zum Anfang der Seite.

CATERING

Verschiedene Fingerfood-Variationen und mehrgängige Menüs für allerlei Anlässe. Einfach nach einem Angebot fragen:

– hallo@wallczka.de –

DATENSCHUTZERKLÄRUNG

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist:

Raczka und Wallstab GbR
Subbelrather Str. 295
50825 Köln

Ihre Betroffenenrechte

Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:

• Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung,
• Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten,
• Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten,
• Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen,
• Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns und
• Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben.

Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an die für Sie zuständige Aufsichtsbehörde wenden. Ihre zuständige Aufsichtsbehörde richtet sich nach dem Bundesland Ihres Wohnsitzes, Ihrer Arbeit oder der mutmaßlichen Verletzung. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.

Zwecke der Datenverarbeitung durch die verantwortliche Stelle und Dritte

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nur zu den in dieser Datenschutzerklärung genannten Zwecken. Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den genannten Zwecken findet nicht statt. Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:

• Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben,
• die Verarbeitung zur Abwicklung eines Vertrags mit Ihnen erforderlich ist,
• die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist,

die Verarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten haben.

Löschung bzw. Sperrung der Daten

Wir halten uns an die Grundsätze der Datenvermeidung und Datensparsamkeit. Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten daher nur so lange, wie dies zur Erreichung der hier genannten Zwecke erforderlich ist oder wie es die vom Gesetzgeber vorgesehenen vielfältigen Speicherfristen vorsehen. Nach Fortfall des jeweiligen Zweckes bzw. Ablauf dieser Fristen werden die entsprechenden Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

Verwendung von Google Maps

Diese Webseite verwendet Google Maps API, um geographische Informationen visuell darzustellen. Bei der Nutzung von Google Maps werden von Google auch Daten über die Nutzung der Kartenfunktionen durch Besucher erhoben, verarbeitet und genutzt. Nähere Informationen über die Datenverarbeitung durch Google können Sie den Google-Datenschutzhinweisen entnehmen. Dort können Sie im Datenschutzcenter auch Ihre persönlichen Datenschutz-Einstellungen verändern.

Ausführliche Anleitungen zur Verwaltung der eigenen Daten im Zusammenhang mit Google-Produkten finden Sie hier.

Änderung unserer Datenschutzbestimmungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.

Fragen an den Datenschutzbeauftragten

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder wenden Sie sich direkt an die für den Datenschutz verantwortliche Person in unserer Organisation:

Die Datenschutzerklärung wurde mit dem Datenschutzerklärungs-Generator der activeMind AG erstellt.

▴ Zum Anfang der Seite.

AlatMeUtensilien ß