in Ehrenfeld

Genuss zum Teilen. Klassische Gerichte neu interpretiert. Aperitif-Kultur und gute Weine. Internationale Mezze anders kombiniert. Kaffee nach Barista-Manier. Experimentierfreudig und bodenständig. In entspannter und gemütlicher Atmosphäre. Von morgens bis in die Nacht.

 
 
Liebe Gäste.
 
Ihr dürft ab sofort wieder in unserem Gastraum und unserer Terasse Platz nehmen.
 
Aufgrund der reduzierten Plätze, empfehlen wir Euch einen Tisch zu reservieren – telefonisch (0221/29842156) oder via Mail (reservierung@wallczka.de ; unbedingt vollständigen Namen & Rufnummer angeben). Auch spontane Besuche sind möglich. 

 

Neu ist: Wir werden Euch an Euren Tisch führen & platzieren.
Neu ist auch: Wir werden die Tische auf unserer Terasse auch reservieren. Beachtet hierbei bitte, dass wir Euch im Falle eines plötzlich auftretenden Regenschauers keine Plätze im Restaurant garantieren können. 

 

Auch unsere Öffnungszeiten ändern sich:
 
Montag         12h bis 23h
Dienstag       12h bis 23h
Mittwoch      12h bis 23h
Donnerstag  12h bis 23h
Freitag          12h bis 0h
Samstag        15h bis 0h
Sonntag        15h bis 23h
 
Unsere warme Küche bieten wir tagsüber unter der Woche von 12h bis 15h & von Montag bis Sonntag ab 17.30h bis 21h bzw. 22h an.

 

Von 15h-17h30 gibts Grilled Cheese Sandwiches, Kuchen & unsere üblichen Getränke! ⠀
 
“WALLCZKA TO GO“ wird weiterhin zu unseren Öffnungszeiten bestehen bleiben. Hier posten wir wöchentlich die aktuelle Wochenkarte
 
Vielen lieben Dank für den zahlreichen Kauf von Gutscheinen. Eine Bitte haben wir: löst diese, wenn möglich, nicht direkt ein. Gerne auch nach und nach, wenn wir Euch bei (annähernd) voller Kapazität bewirten dürfen. Ansonsten droht uns ein neuer finanzieller Engpass. Sollte das spätere Einlösen der Gutscheine für Euch keine Option sein, bitten wir um Verständnis, dass momentan nicht mehr als 25€ Gutscheinwert pro Tisch akzeptiert werden kann. Ein Restbetrag verfällt selbstverständlich nicht, sondern bleibt weiterhin gültig.
Abschließend bleibt uns nur zu wünschen, dass dieser nächste Schritt der „Corona-Lockerungen“ fruchtet & wir uns alle, vorerst mit Abstand, auf eine schöne gemeinsame Zukunft freuen dürfen.
Wir sind voller Vorfreude.
 
 
Wochenkarte  03.06.2020

 

Tagessalat
 
Süßkartoffelsalat mit Staudensellerie, Feta, Minze und Erdnüssen  
                                                                                          …klein 5,50€ / groß 8,50€

 

Tagesgericht
 
Merguez mit Orangen-Reis, Tomaten-Koriander-Salat und Rote-Bete-Joghurt  … 9,90€
 

 

TÄGLICH IM ANGEBOT

 
Mezze:
 
Knusprige Zucchini-Albondigas mit Tomaten-Kokos-Sauce…6,40€
 
Kimchi-Pfannkuchen mit Teriyaki, Sesam & Koriander…7,90€
 
Burrata mit Röstpaprika, Chimichurri, Olivenöl & Fleur de Sel…8,90€
 
Gebackene Edamame mit Mohn, Sesamöl, Nori & Orangenabrieb..5,90€
 
Polnische Krakauer in hausgemachter Currysauce…5,50€
 
Wildkräutersalat mit Apfel-Honig-Dressing…4,90€
 
Süßkartoffelpommes mit Limette-Aioli…4,90€
 
 
Handgemachte Teigtaschen & Nudeln
 
Polnische Pierogi mit Kartoffel-Quark-Füllung, Schmorzwiebeln, gebratenen Champignons, Sauerkraut, Möhrensalat & Sauerrahm
                                                                            … klein 8,40€/groß 12,90€
 
Fettuccine in Rucolapesto, mit gebratenem Oktopus, Cherrytomaten, Salicorne und Parmesan
                                                                             …klein 10,90groß 13,90€

 

 
 
 
Grilled Cheese Sandwiches
 
mit Grillgemüse, Feta, Rucola-Mandel-Pesto…€4.90
 
mit Serrano-Schinken, Tomate, Jalapeños, Rucola-Mandel-Pesto…€5.90
 
mit Kimchi & Teriyaki-Auberginen…€5.40
 
 
Alle Sandwiches werden mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen.
 
 
Kuchen
 
Erdnuss-Schokoladentarte
 
 Schokoladentarte 
 
Banoffee (Banane, Karamell, Schmand, Keks) 
 
Maracuja American Cheesecake mit Orio-Keks-Boden 
 
Cheesecake mit Blaubeeren
 
                                                                                                             …je Stück 3.60€

Veganes Bananenbrot (gegrillt)….2,90€

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Unsere Speisen werden weiterhin in den Stories & auf www.wallczka.com täglich aktualisiert. ⠀
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Vorbestellungen sind unter 0221 29842156 möglich.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Euer Wallczka

 
 
der Solidaritäts-Gutschein

Liebe Gäste.

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, haben wir gerade – aus gegebenem Anlass – geschlossen. Uns haben in den letzten Tagen jedoch so viele nette Nachrichten erreicht und alle hatten den Sinn und Zweck uns zu supporten. Dafür auf jeden Fall ein großes Danke an dieser Stelle. Es tut gut zu wissen, dass Leute an uns denken.

Und tatsächlich ist der Gutscheinverkauf wahrscheinlich das Einzige, dass uns in dieser Zeit helfen kann. Daher könnt ihr nun etwas weiter unten Solidaritätsgutscheine kaufen.

Wir sagen optimistisch: Bis bald. Außerdem: Bleibt gesund und achtet auf Euch.

Herzlichste Grüße aus Ihrefeld!

Euer Team Wallczka

 

 

 

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MORGENS

Eine ausgewählte Frühstückskarte und der gute
Kaffee für den Start in den Tag.
Montag – Freitag 9.30 – 12h
Samstag 9.30 – 15h
Sonntag 9.30 – 15h

[ Speisen mit * bieten wir nur samstags und sonntags an. ]

EIER


RÜHREI 

natur, dazu Brot und Butter . . . 5.30

mit Schmorzwiebeln und krossem Bacon, dazu Brot und Butter . . . 6.50

mit hausgebeiztem Lachs und Creme fraiche . . . 7.90*

SHAKSHUKA 

2 pochierte Eier in orientalischer Tomaten-Paprikasauce mit Joghurt und frischen Kräutern . . . 7.40

EGGS BENEDICT und EGGS FLORENTINE *

2 pochierte Eier, gekochter Schinken und Sauce Hollandaise auf geröstetem Landbrot mit grünem Salat  . . . 9.40
2 pochierte Eier, Spinat und Sauce Hollandaise auf geröstetem Landbrot mit grünem Salat . . . 9.40

GEKOCHTES EI . . . 1.20

FRÜCHTE, MÜSLI UND JOGHURT


OBSTSALAT

mit Früchten der Saison . . . 4.80

NATURJOGHURT

mit hausgemachtem Granola Müsli . . . 4.90
mit Früchten der Saison und Honig . . . 5.90
mit Früchten der Saison und hausgemachtem Granola Müsli . . . 6.90

DIVERSES


SYRNIKI 

russischer Quarkpfannkuchen mit Crème fraîche und Erdbeermarmelade . . . 6.90

ARME RITTER *

mit Zimtzucker, Ahornsirup und Crème fraîche . . . 7.90
mit Räucherkäse, Bacon und grünem Salat . . . 8.90

PAN CON TOMATE *

geriebene Tomaten mit Olivenöl und Salzflocken, auf geröstetem Landbrot . . . 4.90

KARTOFFELRÖSTIS MIT SALAT *

hausgebeiztem Lachs und Crème fraîche. . . 10.90
zwei Spiegeleiern und Schmorzwiebeln  . . . 8.90
überbackenem Räucherkäse, Gewürzgurke und Tomatenmarmelade  . . . 8.90
Ziegenkäse, Ofentrauben und Ahornsirup . . . 10.50

KÄSEAUSWAHL

aus Ziegenkäse, mittelaltem Gouda, Räucherkäse und Feta, dazu Tomatenmarmelade und Butter . . .groß 8.90/klein 6.50

WURSTAUSWAHL

aus Serrano Schinken, gekochtem Schinken, Leberwurst und Salami, dazu Gewürzgurke, Senf und Butter  . . . groß 9.90/klein 7.90

GEMÜSEAUSWAHL *

Antipasti aus Gemüse der Saison mit Wildkräutersalat, Süßkartoffel-Dip, Rote Bete-Walnuss-Dip und Persilien-Haselnuss-Gremolata . . . 10.90

EXTRA


Kartoffelbrötchen . . . 1.30

Mehrkorn-Kartoffelbrötchen. . . 1.60

Zwei Scheiben Zimmermann Schwarzbrot . . . 1.30

Zwei Scheiben italienisches Landbrot. . . 0.80

Croissant . . . 1.60

Butter . . . 0.90

Naturfrischkäse . . . 0.90

Hausgemachte Erdbeermarmelade . . . 1.50

Honig . . . 1.20

Gekochtes Ei . . . 1.20

Petersilien-Haselnuss-Gremolata mit Granatapfel . . . 2.20

Süßkartoffel-Dip . . . 2.20

Rote Bete-Walnuss-Dip . . . 2.20

Hausgebeizter Lachs . . . 6.60

Zwei Gewürzgurken  . . . 1.60

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MITTAGS

Ausgewählter Mittagstisch mit verschiedenen Salaten. Viel Gemüse, viele Kräuter, übergreifende Länderküche.
Alles auch zum Laufen!

TAGESGERICHTE UND SALATE


Die Tagesgerichte und Salate finden Sie am Anfang der Seite und in unserem Lokal auf der Tafel.

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ABENDS

Aus unterschiedlichen Einflüssen neu arrangierte Mezze-Variationen. Dazu die passenden Aperitifs und Weine. Verschiedenstes zum Probieren und Teilen.

TAGESMEZZE (ab 17:30h)


Die wechselnden Tagesmezze finden Sie in unserem Lokal auf unserer Tafel.

MEZZE (ab 17:30h)


BURRATA

mit Tomaten-Physalis-Salat und Mojo Verde . . . 8.40

ROTE BETE- TEIGTASCHEN IN MOHNBUTTER

gefüllt mit Ziegenkäse, dazu Thymian-Pesto und Zitronen-Creme Fraiche . . . 7.80

GEBACKENE EDAMAME

mit Mohn, Sesam, Nori und Orangenabrieb . . . 5.90

GEBRATENE ENTENBRUST

auf Wildkräutersalat mit Erdnusssauce . . . 8.90

LACHS IM SESAMÖL-HONIG-MANTEL

auf Rettich-Algen-Salat mit hellem Misodressing . . . 8.40

GERÖSTETES WURZELGEMÜSE 

in Tahini-Kokos-Sauce mit Baba Ghanoush, Granatapfel und Minze . . . 6.90

FATTOUSH

Brotsalat mit gebackenen Kichererbsen, Gurke, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern, Zitronen-Dressing und Sumach  . . . 6.90

KNUSPRIGE ZUCCHINIALBONDIGAS

mit Tomaten-Kokos-Sauce . . . 5.90

KIMCHI PFANNKUCHEN

mit Terijaki Aubergine und Sesam . . . 7.80

Gegrilltes Gemüse aus Aubergine, Zucchini und Paprika

gratiniert mit Feta-Haferflocken-Crunch, in Tomatensugo  . . . 7.80

GEBACKENE SELLERIESPALTEN

mit APfel-Chutney, Parmesan und frittiertem Salbei . . . 6.90

GEBACKENER ZIEGENKÄSE

mit Walnüssen und Ahornsirup dazu Ofentrauben und Schwarzbrot-Crunch . . . 8.60

GRÜNER BLATTSALAT

mit hausgemachtem Dressing . . . 4.90

FETA AUS DEM OFEN

mit Tomatenmarmelade, Koriandersamen und Zitronenabrieb . . . 7.20

POLNISCHE KRAKAUER 

in hausgemachter Currysauce . . . 6.90

SPARERIBS

in hausgemachter Chipotle-Sauce, dazu Coleslaw und Sellerie-Stroh  . . . 8.90

ROASTBEEF-CARPACCIO

mit karamellisiertem Radiccio, Birne und Kräuter-Joghurt-Vinaigrette  . . . 9.90

GEGRILLTER OKTOPUS

in Oliven- Rosmarinöl auf Kartoffel-Fenchel-Püree . . . 8.90

JAPANISCHES HUHN

mit Pak Choi und Shitake-Marmelade  . . . 8.90

ROSMARINKARTOFFELN  . . . 4.90

SÜßKARTOFFELPOMMES . . . 4.90

KARTOFFELGRATIN . . . 5.90

BROT


Brotkorb

Zu jedem Essen reichen wir einen Brotkorb jeder weitere  . . . 1.50

DIPS

Tomaten Chipotle

Chimichurri

Limetten- Aioli

Tomatenmarmelade

Olivenöl mit Meersalzflocken

Petersilien-Haselnuss-Gremolata . . . je 2.20

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Getränke

Verschiedenste Getränke als geschmackliche Begleitung oder eigenständiger Genuss.

Kaffee von der Rösterei Ernst, Tees von Pure Tea und heiße Schokolade aus der Schweiz. Eistee und Limo hausgemacht, Fassbrausen von Uerige und viele weitere Softgetränke gibt´s natürlich auch.

Mühlen Kölsch vom Fass, Uerige Alt, anregende Aperitifs, spezielle und gängige Rums, Gins, Whiskeys vom Rumkontor, ausgewogene Cocktails und ausgewählte Weine von Oliver Nelles und der Imi Winery.

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Kontakt

Mitten in Köln-Ehrenfeld. Gut zu erreichen für den kurzen Sprung oder längeres Verweilen.


Öffnungszeiten:
Montag – Donnerstag: 9.30h – 0h
Freitag: 9.30h – 1h
Samstag: 9.30h – 1h
Sonntag: 9.30h – 0h


Reservierungen:

reservierung@wallczka.de  / bitte Rückrufnummer angeben / nur mit Bestättigungs-Email ist es eingetragen!

WALLCZKA

Subbelrather Str. 295
50825 Köln
Telefon: 0221 / 29 84 21 56
E-Mail: hallo@wallczka.de

 

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Impressum

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CATERING

Verschiedene Fingerfood-Variationen und mehrgängige Menüs für allerlei Anlässe. Einfach nach einem Angebot fragen:

– hallo@wallczka.de –

DATENSCHUTZERKLÄRUNG

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist:

Raczka und Wallstab GbR
Subbelrather Str. 295
50825 Köln

Ihre Betroffenenrechte

Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:

  • Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung,
  • Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten,
  • Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten,
  • Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen,
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns und
  • Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben.

Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an die für Sie zuständige Aufsichtsbehörde wenden. Ihre zuständige Aufsichtsbehörde richtet sich nach dem Bundesland Ihres Wohnsitzes, Ihrer Arbeit oder der mutmaßlichen Verletzung. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.

Zwecke der Datenverarbeitung durch die verantwortliche Stelle und Dritte

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nur zu den in dieser Datenschutzerklärung genannten Zwecken. Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den genannten Zwecken findet nicht statt. Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:

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