in Ehrenfeld

Genuss zum Teilen. Klassische Gerichte neu interpretiert. Aperitif-Kultur und gute Weine. Internationale Mezze anders kombiniert. Kaffee nach Barista-Manier. Experimentierfreudig und bodenständig. In entspannter und gemütlicher Atmosphäre. Von morgens bis in die Nacht.

 

TAGESKARTE – Donnerstag, 23. November

Wechselnde Karte, Montag bis Samstag 12 – 17

Gerichte

Speckbirne

mit Kartoffelstampf und Ofen-Rosenkohl …8.90

Kichererbsen-Butternut-Gemüse

mit Rosinen-Mandel-Cous-Cous …7.90

SALAT

Reissalat

mit Sellerie, Erdnuss, Apfel

klein . . . 4.70
groß . . . 7.50

 

TAGESSUPPE


Wirsing-Kartoffel-Eintopf

mit Birne und Petersilie . . . 4.90

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MORGENS

Eine ausgewählte Frühstückskarte und der gute

 

Kaffee für den Start in den Tag.
Montag – Freitag 9.30 – 12h
Samstag 9.30 – 17h
Sonntag 9.30 – 17h [ Speisen mit * bieten wir nur sonntags an. ]

EIER (vom Naturland-Hof Alpermühle)


RÜHREI 

mit Brot und Butter . . . 4.30
mit Schmorzwiebeln und krossem Bacon, dazu Brot und Butter . . . 5.90

SHAKSHUKA *

2 pochierte Eier in orientalischer Tomaten-Paprikasauce mit Joghurt und frischen Kräutern . . . 6.20

ZWEI GEKOCHTE EIER IM GLAS *

mit gerösteten Brotsticks . . . 3.90
mit Parmesan, frischen Kräutern und gerösteten Brotsticks . . . 4.60
[ Zubereitungsdauer 15 Minuten ]

GEKOCHTES EI . . . 1.20

 

FRÜCHTE, MÜSLI UND JOGHURT


OBSTSALAT

mit Früchten der Saison . . . 4.20

NATURJOGHURT

mit hausgemachtem Granola Müsli . . . 4.40
mit Früchten der Saison und Honig . . . 5.30
mit Früchten der Saison und hausgemachtem Granola Müsli . . . 5.90

 

DIVERSES


SYRNIKI *

russischer Quarkpfannekuchen mit saurer Sahne und Erdbeermarmelade . . . 5.90

ARME RITTER *

mit Käse, Bacon und grünem Salat . . . 7.90
mit Zimtzucker und Ahornsirup . . . 6.40

PAN CON TOMATE *

geriebene Tomaten mit Olivenöl und Salzflocken, auf geröstetem Weißbrot . . . 4.50

KARTOFFELRÖSTIS *

mit Salat und hausgebeiztem Lachs . . . 10.90
zwei Spiegeleiern . . . 7.60
überbackenem Räucherkäse und Salzgurke . . . 8.40
Tomatenmarmelade, dazu krosser Bacon . . . 8.60
Ziegenkäse mit Ahornsirup . . . 9.40

KÄSEAUSWAHL

aus Ziegenkäse, mittelaltem Gouda, Räucherkäse mit Brot und Butter
klein . . . 7.90
groß . . . 11.90

WURSTAUSWAHL

aus Serrano Schinken, Leberwurst und Salami mit Brot und Butter
klein . . . 8.20
groß . . . 12.20

SAISONALE GEMÜSEAUSWAHL *

mit Sour Cream und frischen Kräutern
klein . . . 4.50
groß . . . 6.50

BROTKORB

klein . . . 2.50
groß . . . 4.50

 

EXTRA


Croissant . . . 1.60
Butter . . . 0.90
Hausgemachte Erdbeermarmelade . . . 1.20
Honig . . . 1.20
Hausgemachtes Dulce de leche con chocolate . . . 1.90
Hausgebeizter Lachs . . . 6.60
Polnische Salzgurke aus dem Holzfass . . . 1.60

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MITTAGS

Ausgewählter Mittagstisch mit verschiedenen Salaten. Viel Gemüse, viele Kräuter, übergreifende Länderküche.
Alles auch zum Laufen!

 

TAGESGERICHTE UND SALATE


Die Tagesgerichte und Salate finden Sie am Anfang der Seite und in unserem Lokal auf der Tafel.

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ABENDS

Aus unterschiedlichen Einflüssen neu arrangierte Mezze-Variationen. Dazu die passenden Aperitifs und Weine. Verschiedenstes zum Probieren und Teilen.

 

TAGESMEZZE


Die wechselnden Tagesmezze finden Sie in unserem Lokal auf unserer Tafel.

 

 

 

MEZZE


BURRATA

mit gerösteter Paprika und Chimichurri . . . 7.40

GEMÜSE TEMPURA

mit Maracuja-Aioli . . . 5.70

ENTENBRUSTSCHEIBEN

auf Spinatsalat mit Erdnusssauce . . . 8.90

GRÜNER PAPAYASALAT

mit gerösteten Erdnüssen und Koriander . . . 6.60

GERÖSTETER BLUMENKOHL

mit Petersilien-Haselnuss-Gremolata und Granatapfel . . . 5.90

GEBRATENE GARNELEN

in Knoblauch mit frittierter Petersilie . . . 9.90

KNUSPRIGE ZUCCHINIALBONDIGAS

in orientalischer Tomaten-Currysauce . . . 5.40

KIMCHI PFANNKUCHEN

mit Terijaki Aubergine und Sesam . . . 6.80

GEBACKENER ZIEGENKÄSE

mit Walnusskruste auf fermentiertem Rotkohl . . . 6.70

HÄHNCHENFLÜGEL

in Salbei-Weißwein-Sauce mit Zitrone . . . 7.60

FETA AUS DEM OFEN

mit Koriandersamen Zitronenabrieb und Tomaten-Marmelade . . . 4.90

GEGRILLTER OKTOPUS

in Oliven- Rosmarinöl auf Kartoffel-Fenchel-Püree . . . 8.90

KALBSFLEISCHHACKBÄLLCHEN

mit Thunfischsauce und Kapernapfel . . . 7.40

KARTOFFELN

in Salzkruste . . . 4.50

SÜßKARTOFFEL POMMES . . . 4.90

KARTOFFELGRATIN . . . 5.90

 

BROT


Brotkorb . . . 1.50

 

DIPS


Gurken Raita
Tomaten Chipotle
Chimichurri
Maracuja Aioli
Tomatenmarmelade
Mojo Rojo
Sour Cream
. . . je 2.20

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Getränke

Verschiedenste Getränke als geschmackliche Begleitung oder eigenständiger Genuss.

Kaffee von der Rösterei Ernst, Bio Tees von Pure Tea und heiße Schokolade aus der Schweiz. Säfte von Van Nahmen. Eistee und Limo hausgemacht und viele Weitere Softgetränke gibt´s natürlich auch.

Mühlen Kölsch vom Fass, anregende Aperitifs, spezielle und gängige Rums, Gins, Whiskeys, ausgewogene Cocktails vom Rumkontor und ausgewählte Weine von 12 Grad.

 

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Kontakt

Mitten in Köln-Ehrenfeld. Gut zu erreichen für den kurzen Sprung oder längeres Verweilen.


Öffnungszeiten:
Montag – Donnerstag: 9.30h – 0h
Freitag: 9.30h – 1h
Samstag: 9.30h – 1h
Sonntag: 9.30h – 0h


WALLCZKA

Subbelrather Str. 295
50825 Köln
Telefon: 0221 / 29 84 21 56
E-Mail: hallo@wallczka.de

Impressum

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CATERING

Verschiedene Fingerfood-Variationen und mehrgängige Menüs für allerlei Anlässe. Einfach nach einem Angebot fragen:

– hallo@wallczka.de –

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